молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, лактоза, регулятор кислотности лимонная кислота, антиокислитель - натуральный экстракт розмарина.
Смесь сыров подается как закуска к вину, кладется на брускетту или печенья. На родине Маскарпоне –в Ломбардии, его смешивают с рублеными анчоусами и зеленью, добавляют оливки и острые специи.
На вкус он тоже отличается от привычных мягких сыров, которые имеют по большей части кисловатый и солоноватый оттенок. Маскарпоне больше всего похож на сливочный сыр «Филадельфия», который используют для приготовления знаменитого одноименного ролла.
В состав маскарпоне входят антиоксиданты, аминокислоты, минеральные соединения, легкоусвояемые белки, витамины A, B, D, PP, C, оказывающие полезное действие на нервную и сердечно-сосудистую системы, костную ткань, иммунитет.
Не всякий жирный творог может похвастаться такой нежной кремовой текстурой. А вот итальянский творожный сыр маскарпоне – это исключение из правил, созданное на основе жирных сливок. Истинной родиной производства нежного сыра маскарпоне является итальянская провинция Ломбардия (точнее, юго-западная часть Милана).
Состав сыра Маскарпоне. Состав сыра Маскарпоне: молоко, сычужный фермент, соль, лимонная кислота. ; Полезные свойства сыра Маскарпоне. В своем составе сыр ...
Сыр Маскарпоне - это итальянский пищевой продукт, изготавливаемый из сливок 25% жирности с добавлением винной кислоты, винного уксуса и лимонного сока.
Внимательно изучите состав маскарпоне на упаковке: в составе сыра не должно быть никаких искусственных добавок. Добросовестный производитель обязательно ...
Входит в состав сыра маскарпоне и триптофан – незаменимая для организма аминокислота, которая помогает более быстро и эффективно справиться со стрессом, ...
Энергетическая ценность Сыр Маскарпоне [Trentin] составляет 390 кКал. Основной источник: Интернет. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы ...
История сыра маскарпоне. Для начала стоит отметить, что в классическом понимании маскарпоне не совсем сыр. В отличие от прочих ...
... что из него приготовить и чем его заменить, читай нашу статью. Сыр маскарпоне: что это такое, польза и вред, пищевая ценность, состав маскарпоне ...
Кроме того, этот продукт входит в состав необычного “Torta di Gorgonzola” – блюда довольно непривычного для нашего обывателя, но очень вкусного и пикантного.
Спасибо за подписку, лайки и комментарии! Написать по поводу сотрудничества – [email protected] Soundtrack: ...